ANGEL ORTIZ - ASESOR TECNICO BOLLERIA, PANADERIA Y PASTELERIA

Consultorías y asesoramientos técnicos en Masas congeladas, Bollería, Panadería y Pastelería.
Desarrollo de productos y nuevos proyectos.

Optimización de recursos y líneas productivas.

Cursos y seminarios de masas congeladas, bolleria, panaderia y pasteleria.

Asesoramiento profesional para panaderías, pastelerías y bollerías para la pequeña, mediana y

gran industria nacional e internacional.

Gran experiencia en los desarrollos de bolleriía ultracongelada, con o sin fermentación previa.